De Koks van Puur Culinair zijn de afgelopen tijd erg druk geweest met het bereiden van feestelijke gerechten.
Jij vindt het toch ook zonde om voedsel te verspillen? Doe dan mee met de Verspillingsvrije week!
Vrijdag 31 januari mochten we een aantal medewerkers van de divisie Jeugd welkom heten bij Puur Culinair
Gezond ontbijt maken? Bekijk deze 5 ontbijtrecepten voor inspiratie. Lekkere, gezonde ontbijtjes die makkelijk te maken zijn. Met in elk recept fruit of groente.
Bijgaand filmpje laat een mooi indruk zien van de processen van Puur Culinair
Er is nog steeds een voedselverspilling probleem in Nederland. Toch kun je hier zelf ook veel aan doen. Zelfs wanneer je op vakantie bent kun je daar goed op letten. Lees hier de diverse tips!
Op 5 verschillende data stellen wij onze keuken voor iedereen binnen AmarantGroep open. Wij vinden het belangrijk dat onze klanten en andere belangstellenden weten hoe het eten gemaakt wordt.
Duurzaam eten levert winst op voor het milieu én je gezondheid. Door veel groente, fruit, granen en peulvruchten te eten – en minder vlees, zuivel, alcohol en snacks te nemen – ben je al heel groen bezig! Natuurlijk helpt het ook als er minder eten in de afvalbak belandt. Welke stappen je kunt nemen, ontdek je op deze pagina.
De maaltijden van Puur Culinair komen tot het beste resultaat wanneer ze verwarmd worden volgens de aller modernste technieken. De Amarantgroep is een samenwerking aan gegaan met De HTG groep uit Deurne.
Vaak is er verwarring over de afkortingen TGT en THT. In bijgaand filmpje leggen we uit wat het betekent.
Gastvrijezorg.nl en Testo.nl hebben de instructiefilm "De nieuwe Haccp-regels van de Amarantgroep" ook op hun eigen website gepubliceerd.
Amarant heeft binnen haar stichting veel cliënten die voeding nodig hebben met een afwijkende consistentie, een voorbeeld hiervan zijn mensen met slikproblemen. Deze doelgroep neemt onder andere deel aan dagbesteding op een andere locatie waardoor ze de lunch meekrijgen en elders nuttigen. Ook de tussendoortjes/snacks zijn vaak vanwege de consistentie niet of maar beperkt aanwezig.
Je lijf gaat je hele leven mee, daar wil je dus zo goed mogelijk voor zorgen. Met de Schijf van Vijf kun je stap voor stap werken aan een gezonder eetpatroon. Wat wordt jouw eerste stap?
Hoe is de Sous-vide kooktechniek ontstaan en heeft het zich doorontwikkeld tot een innovatieve en culinaire revolutie?
