Wij zijn Louise Braat (links) en Anouk Christianen-Vriens (rechts), en we werken bij Puur Culinair als medewerkers van het bedrijfsbureau.

Eten is emotie, en goede voeding draagt heel direct bij aan de kwaliteit van leven. Vanuit die overtuiging ontwikkelden we onder de naam Moe’s smakelijke gerechten die geschikt zijn voor mensen met kauw- en slikproblemen. Smaak en voedingswaarde worden zo verbonden met meer persoonlijke aandacht voor de cliënten.

Hoi! Mijn naam is Fleur, ik ben 24 jaar en derdejaars student Food Innovation aan de HAS Hogeschool te 's-Hertogenbosch

Wat een geweldig idee! Dat is de veelgehoorde kreet van de genodigden waar we een "meet 'n eat" gaan organiseren.

Een ergonomische orderpick-kar waar we de portioneermedewerkers mee kunnen bedienen. Dat was een wens van onze medewerkers. Daarom werd deze kleine maar zeer effectieve innovatie tijdens de workshop "Innovatie van Alledag" onder meer naar voren geschoven.

Op 5 verschillende data stellen wij onze keuken voor iedereen binnen AmarantGroep open. Wij vinden het belangrijk dat onze klanten en andere belangstellenden weten hoe het eten gemaakt wordt.

Amarant heeft binnen haar stichting veel cliënten die voeding nodig hebben met een afwijkende consistentie, een voorbeeld hiervan zijn mensen met slikproblemen. Deze doelgroep neemt onder andere deel aan dagbesteding op een andere locatie waardoor ze de lunch meekrijgen en elders nuttigen. Ook de tussendoortjes/snacks zijn vaak vanwege de consistentie niet of maar beperkt aanwezig.

Geen vraag is teveel voor Puur Culinair. Marianne Gadellaa staat u dan ook graag te woord op het bedrijfsbureau.